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Faites attention à ces légumes :
Les épinards (très riches en oxalates,des substances qui en quantités élevées peuvent provoquer des problèmes de santé)
Les Brassicacées (c'est à dire tous les choux, les choux frisés, les brocolis, ect...) ne doivent être administrés que de temps en temps. Par exemple 1 ou 2 fois par semaine.
Il faut aussi éviter les feuilles de tomates et les parties vertes et les feuilles de la pomme de terre.
Attention également aux plantes cueillies au bord des routes (sommes-nous sûrs qu'elles ne sont pas toxiques ?) ou dans les champs, car elles pourraient avoir été traitées avec des substances chimiques (ex: désherbant)

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